Com grande experiência em eventos, a Chef de Cozinha Juliana Frateschi nascida em São Paulo seguiu carreira em Paraty- RJ.

Comandou as cozinhas dos restaurantes Bistrô Brasil (2009 a 2012), Bistrô Imperial (2011- 2012), Pousada Rumo dos Ventos (desde 2003 até os dias de hoje)! No restaurante Shambhala Lounge foi contratada especialmente pela sua atuação em eventos, gerenciando a casa, captando e organizando eventos, desde casamentos, coorporativos, aniversários, entre outros!

Após 15 anos de vivência nessa deliciosa cidade, a Chef volta para São Paulo, ampliando sua área de atuação.

Chef de Cozinha especializada em culinária brasileira, italiana e frutos do mar, trabalha com produtos orgânicos e produtores rurais da região (principalmente Paraty- Cunha- Ubatuba- Angra dos Reis).

Realiza eventos em São Paulo e Paraty!